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MICAELITA

MICAELITA

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Estos son los ingredientes:

Discos para empanadas arabes (caseros o comprados)

Relleno:

Carne vacuna molida, con un poco de grasa.....600
Cebolla mediana, peladas........................2
Perejil picado...........................1/2 taza
Tomate medianos, sin semillas, picados..........3
Limón exprimido.................................1
Pimienta de molida......................1/2 cdta.
Sal a gusto.
Aceite para untar las placas.

Bol (mediano), Cuchillo (filoso), Tabla, Cuchara, Palo de amasar, Placa para horno (grande) (2), Paño




se pueden usar otro tipo de masas para el horno



Manos a la obra:
Primero ponemos la carne picada en un recipiente.



Picamos las cebollas, el tomate y exprimimos los limones.





Luego mezclamos todos los ingredientes en el recipiente y agregamos sal.









Mezclamos todo y dejamos descansar para que la acidez del limón junto con la sal cocinen la carne.



Cortamos un limoncito en gajos para agregar a las empanadas al momento de comer.



Después de aproximadamente 40 minutos o quizás un poco mas, notamos que la carne cambio de color y esta lista para armar las empanadas.



Antes de armar, prendemos el horno para que se caliente.



La particularidad de estas empanadas es que tiene forma triangular y están abiertas en la parte superior.







Al horno un rato y listo.



A COMERLAS!!!


fuente


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  • Fecha: Domingo 09/11/2008 a las 15:30 hs
  • Categoria: Recetas y cocina
  • Tags: arabes empanadas fotosecuencia
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#1    Uhhhhh,esto lo vua hacer!! A favoritos.
 Por ToroSentado el Domingo 09/11/2008 a las 15:56 hs.

#2    seeeeeeeeee empanadas palestinas!
 Por boneman el Domingo 09/11/2008 a las 16:33 hs.

#3    Las famosas empanadas-bomba!! Cuack!



[pantalla completa]
 Por ToroSentado el Domingo 09/11/2008 a las 16:41 hs.

#4    Bone, tenés que probar las empanadas árabes de "Pizzeria Roma" (Adolfo Calle y Paso de Los Andes), están hechas en horno de barro; con todos los ingredientes y la dedicación de una buena empanda árabe. Son orgásmicas! Las pizzas también son buenísimas

Seee...voten este comentario como SPAM
 Por otravezsopa el Domingo 09/11/2008 a las 16:44 hs.

#5    ajaaaaaaaaaa... a ver... ¿pasaré esta noche y el colesterol al caño? seeeeeeeeeee
 Por boneman el Domingo 09/11/2008 a las 16:47 hs.

#6    Uhh! Que bolú! Te dije cualquier dirección. Es Jorge A. Calle y Paso de Los Andes. Por Adolfo Calle se llega a otro lugar excelente (después te cuento) se llama "El Rescoldo"
 Por otravezsopa el Domingo 09/11/2008 a las 16:57 hs.

#7    Ahora desbloquie la sabiduria para hacer empanadas arabes!
 Por alex_cba el Domingo 09/11/2008 a las 17:01 hs.

#8    que grande!!!! se las voy a hacer a los carnivoros que revolotean por mi casa..propongo una recetas vegetarianas para mi...si si si si si??? porfi porfi porfi
 Por enanitajunin el Domingo 09/11/2008 a las 17:20 hs.

 Por ToroSentado el Domingo 09/11/2008 a las 17:29 hs.

#10    jajajaj...gracias toro!!!me va a ser muuuuuuuuuuuy util....igual quiero una de la cocinera micaelita!!!!!!!!!..jiji...
 Por enanitajunin el Domingo 09/11/2008 a las 17:44 hs.

#11    gracias a todos, ya estoy preparando las empanadas vegetarianas para vos enanitajunin.
 Por MICAELITA el Domingo 09/11/2008 a las 18:02 hs.

#12    grandeee!!!!!!!!! jajajaja
 Por enanitajunin el Domingo 09/11/2008 a las 18:15 hs.

#13    exe!
 Por SrNosferatuM el Domingo 09/11/2008 a las 18:39 hs.

#14    Una docena y media para las 21hs puede ser? Pago con billete de 50 asi que trae cambio
 Por Wghiselli el Domingo 09/11/2008 a las 18:48 hs.

#15   
 Por elcuervo el Lunes 10/11/2008 a las 00:44 hs.

#16    que copadooo, no sabia que venian las tapas!!!!!!!!!
 Por mmmcerveza el Lunes 10/11/2008 a las 08:56 hs.

#17    soy superfanatico de las arabes, aunq quisiera probarlas con carne de cordero, adonde vieronuna vaca en el desierto!!!!jajaja +10 mica
 Por revolveres_19 el Lunes 10/11/2008 a las 09:39 hs.

#18    che cuantos limones para el relleno... eso no es 1.,..
 Por mmmcerveza el Lunes 10/11/2008 a las 09:50 hs.

#19    mi abuela hace lesmeyum que es parecido, pero con algunas diferencias, le agrega tambien aji cortado muy chico, y la masa la hace ella y la deja abierta como una "O" y la carne queda pegada

para comerlo en el centro le pones alguna ensalada y lo enrollas
 Por diego el Martes 11/11/2008 a las 11:13 hs.

#20    recien la llamé y me dijo que la maza la prepara como maza de pizza, hace los bolos pequeños y los estira bien finitos,

el relleno lo hace igual como puso micaelita pero le agrega morron sin cascara
 Por diego el Martes 11/11/2008 a las 11:20 hs.

#21    Si no consiguen las tapas agarren compren trigo y con los mismos ingredientes y pasos hacen el kepi, se hacen bolitas con la carne y le entrás como loco , otra comida del medio oriente que está muy buena
 Por rancitis el Martes 11/11/2008 a las 11:38 hs.

#22    uh que bomba... ya me pongo a hacerlas
 Por aguspuca86 el Martes 11/11/2008 a las 12:10 hs.

#23    ah me acabo de acordar...

para todos los que vivan en capital... esto es un tenedor libre de comidas armenias (arabe)

Garbi's
 Por aguspuca86 el Martes 11/11/2008 a las 12:12 hs.

#24    #19 como se llama esa receta q hace tu abuela? porque no creo q sean empanadas. t6e pregunto porque me encantan las comidas arabes.
 Por MICAELITA el Martes 11/11/2008 a las 13:04 hs.

#25    el lemeyun es otro nombre que se le da a las empanadas arabes, tambien se las llama fatay...

lejos lo mas rico es el keppe crudo (carne cocida a mortero [golpes]) o el subereg (una especie de lasagna de queso con masa fila)
 Por aguspuca86 el Martes 11/11/2008 a las 14:47 hs.

#26    me dio hambre
 Por padresanto el Martes 11/11/2008 a las 23:28 hs.

#27    Las hice con masa de empanada criolla porque no consegui la otra. Y me quedaron asi:



Taban Riquisimas!!!

PD: Si alguien sabe alguna receta de la masa original y la sube,sera bienvenida!
 Por ToroSentado el Miércoles 12/11/2008 a las 02:25 hs.

#28   


Lo encontré acá:
Link
 Por drgreghouse el Miércoles 12/11/2008 a las 02:37 hs.

#29    Uhhhhh,gracias Dr.,la proxima pruebo con esta masa!
 Por ToroSentado el Miércoles 12/11/2008 a las 03:18 hs.

#30    le prometi a mi vieja que preparo todo el sabado para hacerlas el domingo
 Por mmmcerveza el Jueves 13/11/2008 a las 12:01 hs.

#31    tiene razon el usuario revolveres, del comentario #17 , las verdaderas sfijas se hacen con carne de cordero. Ahi si se te va a las nubes el colesterol. Pero ese es el sabor original arabe.



Ahora ya me dieron ganas de comerme unas.

 Por Fasulo el Martes 24/03/2009 a las 15:23 hs.

#32   
son una bomba...cuak...
nunca probe...anotando la receta... muchas gracias por el aporte!
 Por xfacux el Miércoles 13/05/2009 a las 13:53 hs.

#33    estamos reviviendo post de comidas hoy y encima no almorce...
 Por aguspuca86 el Miércoles 13/05/2009 a las 14:07 hs.

#34    Que riiiicooo!!
 Por axelmdq el Miércoles 13/05/2009 a las 14:35 hs.




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