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matrix_juy
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Quien no se ha maravillado con esta finísima crema de whisky irlandesa. Pero esta misma la puedes hacer tú y que además, tenga sabor a éxito.
Imagen:
Elementos:
Leche condensada
Esencia de vainilla
Café instantaneo
Crema líquida
Leche
Whisky
Coffe mate (*opcional)
Para hacer baileys hay muchísimas recetas. Todas incluyen básicamente Whisky, cafe y leche y otros extras en distintas proporciones. Claramente uno puede hacer su propia versión de su crema de whisky, pero bailays hay solo 1 y su receta más semejante es esta.
Paso 1: En un bol, vertir 1 lata de leche condensada. (aprox. 200cc) La leche condensada es muy semejante a la crema y le dará muchísimo sabor y dulzor a nuestra preparación.
Paso 2: Incorporar el whisky. Para esto, pueden usar como medida unos pocillos de café. La cantidad de whisky queda a su criterio, pero lo recomendado son 4 ó 5. Lo mínimo que pueden servir son 2 pocillos, para que quede realmente muy pero muy suave.
Paso 3: Agregaremos 1 o 1 1/2 cucharadas de café instantáneo y 1 cucharada de esencia de vainilla. Recalco que esta es la receta más parecida, pero siempre pueden adaptarla a su gusto. La experiencia les dirá cuanto servir.
Paso 4: Hiervan 200cc (pueden llenar su lata vacía de leche condensada) de leche en una olla. Una vez hervida, sirvanla en el mismo bol donde estamos preparando nuestra crema de whisky.
Paso 5: Agregar 1 pocillo de crema líquida. Es hora del ingrediente secreto, 1 cucharada de Coffe mate. Este último es opcional pero logrará que su receta sea aún más identica al original baileys.
Paso 6: Con una batidora electrica o con la mano mezclar muy bien nuestra preparación. Por lo menos 1 minuto para que todo se mezcle bien y quede homogéneo.
Paso 7: Enbotellar nuestra mezcla (obtenendremos unos 750cc) en una botella de baileys o similar con un embudo. Luego cerrar bien y dejar en la heladera (freezer) para que se enfríe.
Visita mis post anteriores!!!